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Lo ‘zuccone’ in bolognese è quello che ha la capoccia dura e fa tutto di testa sua. La ‘zuccone’ alla Vecchia Scuola, è invece una pizza ai grani antichi, con base di provola fresca, crema di zucchine e menta, e cipolla caramellata; in uscita i fiori di zucca e la polvere di olive taggiasche la rendono bella e golosa..

Da ieri in menù!

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Giu 03, 2023
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Annunciazione! Annunciazione!

Quel furbacchione di @inve_le_roy si ferma ai box per qualche settimana. Nonostante la giovane età, deve mettersi a posto la spalla, quindi va sotto i ferri di mani sapienti che ce lo restituiranno lucido e fiammante in poco più di un mese.

Daje vez, ti aspettiamo a braccia aperte, e teniamo al caldo il tuo posto ai fornelli. Ti si vuole bene, siamo tutti con te e con la tua spalla nuova! Il tuo staff!

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Giu 01, 2023
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