Il Distretto biologico Valli del Panaro è un’associazione di promozione sociale, sostenuta da cittadini, cittadine, produttori e produttrici che hanno un obiettivo comune: creare una rete di persone sensibili alle tematiche ambientali e sociali e promuovere il buon vivere incentivando la pratica dell’agricoltura biologica.
Per noi biologico significa coltivare ed allevare nel rispetto delle stagionalità, degli animali e dell’ambiente e senza l’utilizzo di fitofarmaci.
L’impegno ad una economia di territorio si stringe dietro ad una rete di amici, artigiani e con un logo molto figo!
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Il tributo al maestro #francopepe, pizzaiolo di Caiazzo, patron della arcinota pizzeria #pepeingrani
La sua ‘Margherita sbagliata’ nasce dalla passione per i prodotti della sua zona, quindi abbiamo il fiordilatte cotto in forno, ed all’uscita la pizza viene condita con una passata di pomodoro San Marzano, ed un pesto di basilico. La potere trovare anche a svariati km di distanza adesso, qui nel vostro paesello preferito, a Montalto di Montese!
Grazie Franco per la passione, grazie per la costanza e l’entusiasmo.. io me la sentivo, e nel nostro menù l’abbiamo chiamata ‘la Margherita di Franco’
One love!
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